什么是界面張力

界面是指兩相接觸的約幾個分子厚度的過渡區，如其中一相為氣體，這種界面通常稱作為表面。在固體和液體相接觸的界面處，或在兩種不同液體相接觸的界面上，單位面積內兩種物質的分子，各自相對于本相內部相同數量的分子過剩自由能之加和值，就稱為界面張力。

界面張力，也叫液體的表面張力，就是液體與空氣間的界面張力。

嚴格說表面應是液體和固體與其飽和蒸汽之間的界面，但習慣上把液體或固體與空氣的界面稱為液體或固體的表面。常見的界面有：氣-液界面，氣-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面。

界面張力與表面張力的區別

與表面張力不同，處在界面層的分子，一方面受到體相內相同物質分子的作用，另一方面受到性質不同的另一相中物質分子的作用，其作用力未必能相互抵消。因此界面張力通常要比表面張力小得多。

表面張力是由液體分子間很大的內聚力引起的。處于液體表面層中的分子比液體內部稀疏，所以它們受到指向液體內部的力的作用，使得液體表面層猶如張緊的橡皮膜，有收縮趨勢，從而使液體盡可能地縮小它的表面面積。我們知道，球形是體積下具有蕞小的表面積的幾何形體。因此，在表面張力的作用下，液滴總是力圖保持球形，這就是我們常見的樹葉上的水滴按近球形的原因。

表面張力的方向與液面相切，并與液面的任何兩部分分界線垂直。表面張力僅僅與液體的性質和溫度有關。一般情況下，溫度越高，表面張力就越小。另外雜質也會明顯地改變液體的表面張力，比如潔凈的水有很大的表面張力，而沾有肥皂液的水的表面張力就比較小，也就是說，潔凈水表面具有更大的收縮趨勢。

界面張力儀

RP-6541A全自動界面張力測定儀是按照中華人民共和國標準GB/T 6541-86（1991）《石油產品油對水界面張力測定法（圓環法）》所規定的要求設計制造的，適用于測量非平衡條件下礦物油對水的界面張力（液一液相界面），也可以測量各種液體的表面張力（液一氣相界面）。

主要技術特點如下：

1、本儀器采用大屏幕點陣液晶顯示，全漢字菜單提示的無標識按鍵，自動化程度高，工作可靠，重復性好，操作簡單，只需開機后按菜單提示操作，便可完成全部試驗。

2、本儀器具有自動溫度補償、時鐘控制、掉電存儲、打印、自動平均值計算；冗余設計的RS232接口可實現與計算機通訊及聯機操作，也可直接將測試結果傳輸到掌上電腦，實現測試結果的分析等功能，是目前進行石油產品油對水界面張力測定的理想儀器。

主要技術參數及指標

1、顯示方法：   具有背光功能的大屏幕點陣液晶顯示，漢字菜單提示，漢字菜單中匯編入GB/T 6541標準中全部試驗和計算內容。

2、按    鍵：    在漢字菜單提示下的無標識按鍵。

3、測量范圍：    電力用絕緣油(2～100)毫牛頓/米；

                 其他石油產品(2～200)毫牛頓/米。

4、靈 敏 度：    0.1 毫牛頓/米。

5、準 確 度：    0.1 毫牛頓/米。

6、分 辨 率：    0.1 毫牛頓/米。

7、重 復 性：    0.3%。

8、適用溫度：    (10～30)℃（典型值：25℃）。

9、適用濕度：    (20～75)%RH。

10、電   源：    AC(220±5%)V、50Hz。

11、功   率：    不大于100W。

12、外形尺寸：   185㎜×260㎜×360㎜(長×寬×高)。

13、凈    重：   15㎏。